खाना पैक करने के लिए अखबार का इस्तेमाल आपको कर सकता है बीमार, FSSAI ने वेंडर और कंज्यूमर से की ये अपील
नई दिल्ली/सूत्र: अगर आप भी खाने-पीने का सामान पैक करने के लिए अखबार का इस्तेमाल करते हैं तो सावधान हो जाएं। दरअसल, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने प्रमुख स्वास्थ्य जोखिमों का हवाला देते हुए खाद्य विक्रेताओं और उपभोक्ताओं से खाद्य पदार्थों की पैकिंग, परोसने और भंडारण के लिए समाचार पत्रों का उपयोग तुरंत बंद करने को कहा है। एफएसएसएआई इस संबंध में नियमों की निगरानी और कार्यान्वयन के लिए राज्य खाद्य अधिकारियों के साथ मिलकर काम कर रहा है।
एफएसएसएआई के सीईओ जी कमला वर्धन राव ने देश भर के उपभोक्ताओं और खाद्य विक्रेताओं से खाद्य पदार्थों की पैकिंग, परोसने और भंडारण के लिए समाचार पत्रों का उपयोग तुरंत बंद करने का आग्रह किया है। उन्होंने भोजन को लपेटने या पैकेजिंग के लिए अखबार के इस्तेमाल और इस प्रथा से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों पर चिंता व्यक्त की।
मुद्रण स्याही में सीसा और भारी धातुओं सहित रसायन होते हैं।
खाद्य नियामक एफएसएसएआई ने बुधवार को चेतावनी दी कि अखबारों में इस्तेमाल की जाने वाली स्याही में ज्ञात नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों वाले विभिन्न बायोएक्टिव पदार्थ होते हैं, जो भोजन को दूषित कर सकते हैं और स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। एफएसएसएआई ने कहा कि इसके अतिरिक्त, मुद्रण स्याही में सीसा और भारी धातुओं सहित रसायन शामिल हो सकते हैं, जो भोजन में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे समय के साथ गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा हो सकते हैं।
समाचार-पत्र खाद्य जनित रोगों का कारण बन सकते हैं
एफएसएसएआई ने कहा, “इसके अतिरिक्त, वितरण के दौरान, समाचार पत्र अक्सर विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों के संपर्क में आते हैं, जो उन्हें बैक्टीरिया, वायरस या अन्य रोगजनकों द्वारा संदूषण के संपर्क में ला सकते हैं, जो भोजन में स्थानांतरित हो सकते हैं और संभावित रूप से खाद्य जनित बीमारी का कारण बन सकते हैं।” बीमारियों (खाद्य जनित बीमारियों) का कारण बन सकता है।
रेगुलेशंस भी अखबारों के इस्तेमाल पर लगाता है प्रतिबंध
एफएसएसएआई ने खाद्य सुरक्षा और मानक (पैकेजिंग) विनियम, 2018 को अधिसूचित किया है जो भोजन के भंडारण और लपेटने के लिए समाचार पत्रों या इसी तरह की सामग्री के उपयोग पर सख्ती से प्रतिबंध लगाता है। इस नियम के मुताबिक, अखबारों का इस्तेमाल न तो भोजन को लपेटने, ढकने या परोसने के लिए किया जाना चाहिए और न ही तले हुए भोजन से अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किया जाना चाहिए
